Obstwein online kaufen Berlin

Obstwein oder auch Fruchtwein genannt ist ein Obst gegärtes alkoholisches Getränk. Er wird mir Obst und Zucker durch alkoholische Gärung hergestellt. Durch zerquetschen des Obstes wird eine Maische hergestellt. Diese wird dann wenn notwendig gemeinsam mit Wasser in den Gärbehälter einem Tank oder Holzfass gegeben. Maischgärung dauert ca. 1 bis 4 Wochen. Obstweine die eine hohen Alkoholgehalt haben, können zum Teil zehn Jahre oder länger gelagert werden. Analog dazu sind Obstweine mit geringem Alkoholgehalt für den zeitnahen verzerr bestimmt. Am besten lagert man ihn im dunklen kühlen Keller.